国民膳食营养素参考摄入量（DRIs）

国民膳食营养素参考摄入量（DRIs）---中国营养学会2000年4月制定

用户可根据《国民膳食营养素参考摄入量》作为营养摄入的参考，此摄入量包括不同性别、年龄、活动量所需要的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质参考摄入数值，查阅简单方便，可避免膳食或营养品摄入造成的营养不良或营养过剩。

1、平均需要量（estimated average requirement, EAR）    EAR是某一特定性别年龄、生理状况群体中对某营养素需要量的平均值。摄入量达到该水平时可以满足群体中半数个体对该营养素的需要，而不能满足另一半数个体的需要。EAR是RNI的基础，如果个体摄入量呈常态分布，则一个人群的RNI=EAR+2SD。针对人群，EAR可以用于评估群体中摄入量不足的发生率。针对个人，可以检查其摄入不足的可能性。

2、推荐摄入量（recommended nutrient intake, RNI）     RNI相当于过去传统使用的RDA，它可以满足某一特定人群中绝大多数（97%-98%）个体的需要，长期摄入达到RNI水平的营养素，可以维持组织中有适当的储备。RNI是健康个体的膳食营养素摄入量目标，个体摄入量低于RNI时并不一定表明个体未达到适宜营养状态。如果某个体的平均摄入量达到或超过了RNI，可以认为该个体没有摄入不足的危险。

3、适宜摄入量（Adequate intake, AI）     AI是通过观察或实验获得的健康人群某营养素的摄入量。AI应能满足目标人群几乎所有个体的需要。AI的准确性远不如RNI，可能显著高于RNI。AI主要用做个体的营养摄入量目标，同时用作限制过多摄入的标准。当健康个体摄入量达到AI时，出现营养素缺乏的危险性很小。如长期摄入超过AI，则有可能产生毒副作用。

4、UI是平均每日可以摄入该营养素的最高量。     这个量对一般人群中的几乎所有个体似不至于损害健康。UL的主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒。当摄入量超过UL水平时，发生毒副作用的危险性会增加。在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源的营养素之和。